传扬家乡美食-----柚子皮酿肉+拌饭
[attach]3565[/attach]我想很多人应该都没吃过柚子皮吧?也不知道柚子皮能吃.我小时候就常吃~~
现在正好是吃柚子的时候,家里买了好多回来,吃了柚子就想起了以前妈妈用柚子皮给我们做菜吃,做好了的柚子皮也是一种美食.
妈妈做的时候在肉里会放些紫苏叶,吃起来很香的,我没放,感觉味道就是没那么好....
柚子皮还可以炒着吃的~~
拌饭
就是自己做的肉酱,我用的是牛肉,事先处理过的,肉很嫩,和饭拌这吃,再配一个清淡的汤,就可以打发过去了,嘻嘻~~~ [attach]3566[/attach]
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