在广州吃地道的太湖水产确实不容易。但在芳村南蟹王的货仓基地吃时下最火的“六月黄”,却有一番野趣。要是运气好,碰上主人老张在场的话,他还会和客人大侃一番有关蟹的趣闻,并会帮客人挑蟹,煮蟹。
虽然只要客人所需蟹量够多,他们也会提供送货到家服务,但老张却坚持鼓励客自己上门,亲临现场,感受蟹从买、挑、做获得的不同乐趣,并保证"我的蟹比市面上至少便宜一半"。
货仓的服务亦很周到,从吃蟹的工具到自制的调料,都会帮客人配齐。
倒上老张收藏多年的自调黄酒,拨开蟹壳,黄满而金色欲滴,连蟹脚都能流出金灿灿的油,令顾客们赞不绝口。
粗放的乡土气息,让人在大自然里充分享受吃蟹的乐趣,要是顾客喜欢,可以将一坛十斤的陈年黄酒买回家慢慢品尝。除此之外,客人们还可以在货仓吃到地道的太湖风味,如银鱼、刀鱼等。
■产品特写
二两半的“六月黄” 每只价格16元
“南蟹王”是一间专业经营太湖水系水产品的公司,长期与太湖水产公司合作养殖水产品,以大闸蟹为主,针对超市、酒楼等大型专业客户,一年四季有大量时令太湖水产供应。原本是对外进出口的中转站,却成了蟹友们尝蟹的好去处。通常一两半、二两、二两半的“六月黄”价格分别为8元、12元、16元一只,价格实惠且够新鲜。
地址:芳村穗盐路七号