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广州:一半是喧嚣,一半是天堂

广州:一半是喧嚣,一半是天堂

  叙述广州注定是一场焦灼。在这里,所有华丽的赞美和愤恨的鄙夷都变得微不足道。那些走遍了五湖四海,点评了大小城乡的思想者和流浪诗人们在这里变得沉默。不止一个人,不止一次说,广州是一个说不清的城市。

  这是一座让人无法言说的城市。她是唯一两千年兴盛不衰的东方大港,包容,开放,充满前所未有的创造力;她远离中原,沐浴着独特的岭南文化,形成了特别的粤语、凉茶和老火靓汤;她讲求实际,给予每个人生活的自由,成为平民生活的天堂。



  这是一座弥漫着梦想的城市。就像每一个别致的城市一样,她是人类文明最伟大的杰作,那里有人类最初梦寐的诗意栖居。泰戈尔说,梦想是飞翔的天使,指引人们朝某个方向不断前行。广州就是被这样一种梦想所鼓动,天天上演着执著、实际、拼搏、挣扎的广州人故事。

  内秀:不张扬的两千年

  走在这个繁华城市的街头,车流和人流裹挟着我们前行。如果一个北方人第一次来到,看着繁复地有点错乱的城市风情,听着不甚明白的粤语奇音,给人嘈杂和忙乱的感觉。那些略感不适的人们,武断地下着“广州没有文化”、“文化沙漠”之类的评论。

  殊不知,广州是中国历史上堪称文化繁炽之地。很多评论家匆匆走过广州,走马观花。他们眼中只有二十多年的改革开放经济成就,却忽略了这个城市两千多年的文化传统,那是不张扬的两千年。

  台湾著名作家龙应台走过广州,她不禁惊诧于这座城市的历史。尤其是当她得知禅宗六祖慧能在光孝寺受戒后,吃惊地追问道:“十五年的深藏,风动幡动的哲学辩论,菩提树下的剃度,竟是在广州吗?为何在历次的广州行中,无人提及?原来达摩一苇渡江,禅宗初始之处,也在广州,为何无人告我?”

  这是一个令人深思的发问。当我们还是一个学生的时候,想必都在课本里读到了“不是风动,不是幡动,是仁者心动”的传说故事。但是跟堪称博学的龙应台一样,很多人并不知道这些故事就发生在广州。这就是广州的特点,内秀而低调。那些属于这个城市的宏大叙事,都保留在了街头巷尾。那些看似平凡的岭南街道都浸满了历史记忆,探询岭南的荣光不止是史书的叙述,更应该是贩夫走卒的说唱和深门里弄的歌谣。

  2200年前,在中原地区正进行着“楚汉之争”的时候,赵佗已在岭南地区建立南越国,都城就是今天的广州。这是岭南地区建立政权的开始,也是广州城市建设的开始。当上海为建城700年自豪,天津为建卫500年称道,圣彼得堡甚至只是300年的繁华的时候,我们不禁想起属于广州的那2200年了,那是中国最古老、最丰富的城市故事之一。

  亲近两千年的广州并不复杂。在人潮汹涌的步行街“北京路”上,两旁是各式新潮品牌专卖店,而路中央则特别用玻璃覆盖了“古代街道文物”,号称“千年古道”。两千年来这里一直是广州城市的主干道,每个朝代的痕迹在这里保留。在这里,行人不止能看到2000多年前南越国宫殿的旧址,还有秦至明清时期的古迹文物,堪称广州历史的“活标本”。走在千年古道,两旁是扑面而来的后现代商店,而脚下则是历经千年的街道。那一刻,这条路,传统和现代巧妙结合了。

  广州历史的味道远远不止这些。苏东坡在广州欣赏寺庙;洪秀全在广州拜上帝;康有为在万木草堂讲课;梁启超在广州写文章;七十二烈士在广州起义;孙中山在广州当大元帅;蒋介石在广州练军;陈寅恪在广州写「柳如是别传」;鲁迅在广州任教;郁达夫在广州饮茶…..还有无数名人跟广州的传奇故事,都零落在这个城市的历史记忆里。在这里,每个后来人都应该充满敬畏之心,因为一不小心就碰到厚重的历史。

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  包容:源于海洋文明的传统

  在中国的大城市中,具有依山傍水、滨海临江地理位置的十分鲜见,广州就是其中的幸运儿。珠江,号称东方塞纳河,常年有丰沛的水量,按照水流量仅次于长江。秦朝时期,珠江南岸还是一片海洋,所以那时“珠江”被叫做“珠海”也就不为怪了。即使到了今天,广州市的番禺区、南沙区仍然有较长的海岸线,所以广州是名副其实的滨海城市。







  广州北有五岭阻隔,很早就把目光投向浩瀚的海洋。南越国的出土文物中有来自西亚的波斯的银盒,说明早在两千年前广州的海外贸易已经非常发达。汉朝时期,西域战乱频仍,丝绸之路时断时续。此时,从广州出发,经印度到罗马的海上商路变得日益重要,史称海上丝绸之路。在中国近代史的相当一段时间里,广州更是唯一的对外通商口岸,成为中国最大、世界著名的东方大港。今天的广州港,仍然是世界十大港口之一,保持着东方大港的历史魅力。

  广州一直自信而包容地看待这个世界,她友好地接纳五湖四海地来宾。不管你是百万富翁还是市井小民,在这里都可以找到自己的乐土。钱多的,可以去白天鹅喝早茶;钱少的,街边两块钱的肠粉味道也很好。在广州,没有人会因为衣着普通而小看你,因为很多广州本地的大款衣着就是这么普通的。以前,或许广州人对说普通话的“北方人”会有点偏见,但现在很多广州人的普通话也说的很好了。

  唐朝时,广州城西设立番坊,专供外国人(主要是阿拉伯和波斯人)居住,并设立番坊司和坊长进行管理。史载当时外国侨民十几万人,占到广州人口的30%以上,俨然国际化大都市。14世纪,摩洛哥人伊本.白图塔游历广州。他在游记中称道广州,“世界大城市之一也。市场优美,为世界各大城市所不能及”。

  广州也是一个宗教圣地,各大宗教在此平和相处。道教传说中的谷神,曾经五人骑着五只羊来到广州,仙人把羊衔的稻穗送给百姓们,所以广州又称“羊城”、“穗城”,简称“穗”。南朝时,天竺高僧菩提达摩到广州传播禅学,是为禅宗初祖。而后来,六祖慧能也是在广州剃度,把中国禅宗发扬光大。而广州怀圣寺是中国最早的清真寺,圣心大教堂是中国唯一的花岗岩教堂。因此,四大宗教在广州和谐相处,而广州在每个宗教的传播过程中都有独特地位。

  作为海洋城市的广州,深受海洋文明精神的影响,对外来人和思想都广为接纳。今天的广州人,主要就是不断从北方迁来的移民和他们的后代。所以,自古以来广州就是一座移民城市。而近代,受生计所迫的广州人又纷纷走到世界各地,广州成为华侨之乡。改革开放以后,北方移民再次加入广州,进一步丰富着这作移民城市的内涵。在古老的中国城市群里,广州人一直平静地接受北方移民,又果敢地闯荡世界,堪称奇迹。

  平静生活 平民天堂

  一百年前广州人为了共和所作的打打杀杀已经远去,今天的广州人更加的平和、实际。经历了太多波折,他们开始变得“重利轻名”。说远一点,也许跟他们的祖先大都是历代流放的文人、政治犯有关。相对于北方人浓烈的政治热情,广州人有些许对政治的漠视,他们不管闲事,更在乎每天的柴米油盐。他们几乎家家户户都求神拜佛,家门口放置香炉,企求平安。

  他们不在乎名声和面子,多赚钱是广州人每天的功课。同样是下岗,广州人可以摆地摊、卖茶叶蛋。渴望力更生,自食其力是广州人的特点。从家庭作坊,到小型工厂,再到越来越大的工厂。广州人头脑灵活,擅长学习模仿;他们又愿意跟别人分享,他们坚信“独食难肥”。

  提起广州传统建筑,最有代表性的要算西关大屋和骑楼。清朝中期,广州富商在西关地区建造“豪宅”,分区设计形成功能区块,天井的存在使得冬暖夏凉,结合广州气候,宜住又防盗。广州常年多雨,给生活带来诸多不便。聪明的广州人就把房子临街的部分改建成架空层,变成骑楼。于是乎,广州的街市变得风雨无阻。

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  今天的广州城仍然让很多慕名而来的远客失望。跟北京城的富丽堂皇,上海滩的都市风情相比,广州太朴素了。广州城市外观参差不齐,甚至有着些许脏乱。这就是广州的城市特点,讲求实际风格。它不追求宏大华丽的外表,不作过多的修饰,朴质的广州,给居住者不同的选择。每一个平凡的人,可以在这里居住,拥有属于每个人自己的广州。







  粤语是广州的一大特色,植根于广州的这种本地方言可谓源远流长。专家考证,广州话才是原汁原味的中原方言。那些看似不押韵的唐诗,用广州话读来,平仄顿生。而随着广州话在港澳和海外的通行,广州话影视剧的热播,这种拗口和古文化的语言变得风行。

  广州人穿着随意,他们只在乎舒服。西装和各式套装只会在正式场合出现,广州人更喜欢穿着随便的衣服。体恤衫和牛仔裤是广州人的标准装束,无论男女老幼。女人们更喜欢“淘衣服”,她们走过大街小巷,寻找自己心仪的一件衣服,然后不停地讨价还价。这是生活的乐趣,跟名牌无关。

  食在广州,已经名声在外。跟穿着相比,广州人对吃的重视程度要大多了。首先是吃得大胆,各类山珍海味,飞禽走兽,都被广州人收到肚中;而且吃的方便,除了一日三餐,还有早茶、下午茶、夜茶可以一天吃个不停。跟北方城市不同,广州的夜生活十分丰富。夜半出门,可以醉倒在酒吧、舞厅,甚至是街头的大排档上。

  广州湿热多雨的气候,造成了一些特殊的饮食习惯。遍布街头的凉茶铺售卖着各式各样的凉茶,乍喝一口,难以下咽的苦涩。殊不知凉茶含多种药材,具有去湿降火的功效。而饭前必喝的老火靓汤更是讲究,需要用瓦罐和文火慢熬大半天,而汤里更是充满各类药材。最后煲汤成了家庭主妇的拿手好戏;每当看到一个人气色不好,广州人常说,一定是汤水不足,回家多煲汤吧。

  曾几何时,广州因为安全问题多而闻名。在转型期的中国,频发的各类案件并不鲜见。但是只有广州的媒体能够平静地报道这一切,无意中提高了曝光率。广州是对外来人口管制最松的大城市,流浪者、乞丐都可以在这里生活。穿过这座城市的地下隧道,你常常听到悠扬的歌声。那是流浪歌手的吟唱,飘荡在这个城市的角落里。

  毫无疑问,目前的中国文化存在所谓的“北方中心主义”。文化的权威和判断标准都在传统的中原地区,广州依然是南蛮之地。客观地评价广州,必须建立平等的文化观,充分尊重岭南文化的异质性。不止看到广州20年的经济成就,更要着眼于2000年的文化名城。

  谈到广州,我常常想到芝加哥。她们都不是国家的政治中心或经济中心,却凭借自己的实力崛起:一个是中国第三大城市,一个是美国第三大城市;更为相似的是,她们都宽容地看待外来人口,治安饱受人们诟病。一方面,平常人进入门槛低,宜商宜居,可谓“平民天堂”;另一方面,城市管理难度加大,喧嚣不绝于耳。

  花城广州,一个气候温润、鲜花盛开的地方。她不是官家小姐,雍容华贵;也非富家千金,金枝玉叶;广州更像是一位邻家女孩,平凡中透着花枝招展,有着浓烈的亲和力;她时而入厅堂,招呼来宾往客;时而入厨房,烧得一手好菜。这就是广州,美丽、宽容、实际而富有开创性。

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