吉林雾淞拍摄攻略

天堂之路

吉林雾淞以其蔚为壮观的景色，被誉为中国四大自然景观之一，成为了很多旅游者和摄影爱好者冬季的主要观赏与拍摄对象。作为一名吉林的摄影爱好者，以近水楼台的便利条件得以经常见到，为自己的家乡有着此等美景感到非常自豪！不敢独享，在此介绍给各位有兴趣的色友，希望大家都能观赏到美景并拍摄到自己满意的片子！

说是攻略，其实是把自己知道的一些情况介绍给大家，供大家参考。

雾淞的形成是有着一些特殊的环境要求的。吉林的上游是著名的淞花湖丰满电厂，通过水轮机组的水加上高落差，使得水温较高，在吉林市及下游一带形成了一段不结冻的江面，由于温差大，使得水汽蒸腾，一层层冷凝在冰冷的枝条等物体的表面，从而形成了雾淞。

并不是每天都有雾淞的，较暖和和下雪的天气没有雾淞，风大的时候也不容易形成，风向决定着雾淞形成的位置，正常情况下每年的12月中旬到第二年的正月十五是雾淞产生较多的时间。

雾淞岛恐怕在外地是最有名的，虽然并不一定只在那里才能拍雾淞，但那儿确实不错，我们就先从那里开始。

说来惭愧，我是前几天才第一次去的那儿，虽然经常见到雾淞，但仍然被那里的景色所震撼，被深深吸引。

那里最突出的几个特点：一是雾大淞粗，二是树型美观自然，三是天蓝云透，四是持续时间长，五是… …你到那儿慢慢体会吧！

都说衣食住行，我颠倒一下顺序，首先说行：

外地来的朋友想直接到那里恐怕是不可能了（当然，自驾车除外。不过我不赞成外地的朋友自驾车来，尤其是南方的朋友，费时、费钱、费力、而且路滑不安全），从吉林市转车到那里还算方便。那里不通火车，坐公汽的话，在岔路乡客运站坐到乌拉街的车，头班车是早上六点半，票价五元/人，路程是30公里左右，由于天冷路滑加上中间经常停车上、下人，要走一个多小时。到乌拉街以后再叫面的或奥拓出租车，到雾淞岛或者说到韩屯，10-20元（要看你到那的时间和讲价的水平了;）！），当地人都知道，让他把你直接送到渡口，坐渡船到对岸就是雾淞岛了，往返4元。渡船很大，是可以渡汽车的，渡轿车10元，坐车的人免费。到那儿是8点多，时间不晚，来的及。

如果在吉林市打的，一般要价是7、80元，5、60元可以搞定（还是要看你讲价的水平），我去的时候讲到50元，不过被一个朋友多嘴指错路，走了一段冤枉路，到底被司机收了60。在市内随便叫车的话，要看运气了，司机不一定都知道地方，在客运站门口等人的那些车基本都知道，让他直接送你到渡口。

食宿：

韩屯是个小地方，再加上来去匆匆，没发现有什么吃住的地方。但有个好消息，在那里遇到了吉林市摄影家协会秘书长李柔韧先生，他为方便影友，在那里建了一个摄影创作基地，可以接待2、30人，位置就在渡口的左侧。条件不算好，但毕竟给大家提供了一个落脚的地方。土坯墙、稻草房、土火炕、压井水，地道的农家菜，墙上陈列着李先生的作品，这种环境现在的农村也不太好找了，可以体验到地道的早期东北农家生活。主人热情好客，可以为你介绍环境，还可以陪同你去拍片，一日三餐加上住，3、50元随您高兴！不过，我估计女同志恐怕就不是很方便了，如果经济条件允许还是尽量住在市内好一些。那里的电话是：0432-4911983
衣：

与李先生交谈的时候，谈到了去年有两位影友冻伤的事例，不得不特意强调一下。那里的温度比吉林市区还要低上几度，要在零下30度左右，所以一定要穿的暖，就顾及不了形象了。我的体会是，一套比较好的戴帽子的羽绒服，里面穿一套厚一些的毛衣毛裤就基本可以了，羽绒服的最大优点就是轻便、暖和。鞋一定要厚实、轻便、防滑，最好是高筒的雪地鞋。好在今年的雪不大，不是高筒的问题也不大。那附近有许多割完的玉米地，露出个斜尖，走路要小心。准备一双皮手套，我带的是一双单皮的，有时冻得厉害，要不时搓动，但为了拍摄方便也就忍了，不知其它的朋友是否能够忍受。女同志还可以准备个口罩，来保护面部，老爷们儿就免了吧！

在开始拍摄之前，一定要不停的走动来保持体温，千万不要在雪地里长时间停留不动，很容易冻透的！万一哪里冻的发麻或发疼，千万不要用热水烫或伸到热处去烤，要不停的搓动，直到感觉发热、血活开为止！

关于景位：

我所见到的拍摄点主要集中在图中的1号和2号位置，哪一个点一天都拍不完，我的看法是尽量把喜欢的位置拍到满意为止，不要贪多求全，当然，拍纪念照除外！

关于器材：

我猜这也是朋友们关注的重点之一。

用120还是135？那是个出片的地方，有120的话，还是以它为主吧！我的120在住院，只好带135了。

用自动的好还是手动的好？我自动的手动的都用了，我觉得如果有的话，还是用手动的吧，最好是手动机械的！并不是说自动的不能用，而是自动的到那时没有任何优势，还添了不少麻烦。

主要表现在以下几个方面：

首先自动对焦没什么用了，用得最多的是超焦距，而自动机的手动对焦功能基本都不如手动机来的舒服；

其次是自动曝光功能没什么大用了，补偿来补偿去还不如手动来的快，这时候一些实际拍摄经验显得尤为重要，甚至于有时候一两种曝光组合可以通杀！

再其次，自动机的反应开始变得迟缓，液晶屏的显示和功能的召唤时间都很慢，甚至让你怀疑它是不是坏了？

再再其次，电池的消耗让你无法忍受，有时候一卷都拍不完就该换了，最可气的是你按下快门，它卡嗒一黑… …你重拍不？！那位说了，我揣怀里暖着！行啊，你一里一外折腾冻的脖子冰凉，你累不累？！那时的气温连续拍几张照片就可以让你的哈气在相机上结一层厚霜，除非你不用脚架端起就拍，可您干吗去了？当您攀高爬低有点出汗了，再拿出相机一看，呦！它怎么激动了?------它的眼睛潮湿了，看不清东西了… …

再再再其次… …我怎么那么愿意瞎操心？！

其实我并不是跟电子机有仇，而是我先后用了三台不同的电子机在冬天拍片，只有一台没出问题，另两台都有不如意的地方。其中一台用锂电池，不知是不是我买的电池是假的，照几张就没电，总是处于揣怀里——拿出来——揣怀里——换电池的循环中，搞得你连拍片的心情都没有了，可回到屋里暖过来就没问题；另一台用四节五号电池，拍摄的过程中除了反应稍微慢一点，倒没有出现其它的问题，拍完了一卷自动卷片，顺利完成，心里一个劲的表扬它，这机器还真不错！可打开背盖傻眼了，竟然没能全部退到暗盒里！害的我好几张底片跑光。

说这些只是想提醒用电子机的朋友们：一是多备电池，最好是揣在里面兜里保暖，二是做好机器的保暖，三是关掉AF，这样比较省电。另外，`如果有的话，就带一台备用机。虽然我说机械机好用，而且用了多次都没什么问题，但谁也不敢保证每一台机器都能适应这种环境，老远的跑来，费用都购买一台机器了，万一真的不灵岂不是可惜？！

用什么镜头呢？我觉得一只24-85可以搞定85%以上的拍摄内容，一只17（20）可以在晴天后搞定一些大场面，再加上一只100左右的中焦微距，够了。喜欢定焦的朋友建议如下：（17）、24、35、（50）、90（100）macro，基本够用了。

可能有的朋友会问，怎么中长焦这么弱？我的理由如下：

一是雾大，即使天空放晴，水雾也不会完全散去，几十米外仍然会笼罩在薄雾中，中长焦发挥不出威力，当雾散尽的时候，雾淞也落得差不多了；

二是中长焦都是一些比较重的镜头，尤其是2.8的，而拍摄时间从早上8点多钟一值持续到12点多，甚至1点，这期间一直在不停的走动、取景、拍摄，当然负担越轻越好。

三脚架：

用上述器材的话，190基本够用了，用120起码055，有脚钉的最好。用国产脚架的朋友注意了，有些国产脚架不知是用的润滑油的问题还是用料的问题，在低温下有可能会出现关节松动的现象。我一位朋友的伟峰最粗大的那种脚架就出现了云台无法锁紧的现象，有条件的话最好自己拆开更换一下润滑油。

摄影包：双肩背的取用器材不方便，单肩背的背着不方便，最好的是那种单肩背、中间有一条搭扣式腰带的，连背带系，方便得多。一定要带拉练，全封闭式的，这一点很重要！

几种有用的附件：PL、直角取景器、指南针、刀、吹气球、鹿皮。

注意事项：呼吸与说话的时候要躲开取景器和镜头，否则会挂霜；记住方向，第一次去尽量沿江边行走，景点基本上集中在江边，回去的时候沿江边走也不会迷路，在斜坡上走的时候一定要小心，不要滑到江里；回到住处之前一定要在室外把器材放到摄影包里并拉好拉链，两三个小时之内不要打开摄影包，否则器材会凝露！

除了雾淞岛以外，对于时间不宽裕的朋友来说，在市区和上游红旗岭、冰箱厂一带也可以拍到不错的雾淞，最好的位置是江水转弯处。市区内主要是淞江东路、中路和西关宾馆一带，特点是人文景观和自然景观相结合。也可以坐9路车，沿江走丰满老道，到上游红旗岭一带，那里也有不少形态不错的树可以拍摄。



食宿在吉林

吉林雾淞拍摄攻略一文得到了影友们的鼓励，但由于雾淞的出现缺乏规律性，使得很多影友无功而返。近些的还好说，可以找时间再来，而从遥远的南国来的影友这样的机会并不多，不能不说是很大的遗憾。

前几天在请几位广东来的影友吃饭的时候，我忽然意识到，如果能品尝一些具有地方特色的饮食岂不也是一种收获么？多少可以对没有拍到雾淞有所弥补，也算不白来一回。当然，如果能两全其美就更好了！

先说明一点，由于我的活动范围及个人喜好的原因，这里所介绍的并不代表吉林饮食文化的全部，也不一定是最高水平，仅仅是给大家作为参考，希望能对大家有所帮助。

吉林的特色应该是吉菜，不过说实话，到现在我也没弄明白到底哪些是吉菜，所以也不管什么菜系的了，我认为好吃的就说说。

吉林的商业中心基本上是东市场和河南街大东门这两个地方，实际上二者离得也并不远。我所住的地方在船营区大东门广场附近，这里可以说是吉林市真正的市中心了，离江边和桥头广场都很近，吃住方便，外地来的朋友也多数住在这附近，所以就以这儿为中心介绍了。

吉林的饮食以满族风味、朝族风味、川味、以及其它一些我分不清门类的饮食流派构成，其中满族风味主要有：饺子、火锅、炖菜；朝族风味主要有：冷面、狗肉、烧烤；川味以火锅为主；还有一些粤菜、鲁菜，至于是否正宗就不得而知了。

新兴园饺子：

新兴园饺子差不多是吉林现存唯一的老字号了，位于河南街中段，以前经常去，近一、二年去的少了。那里以蒸饺为主，特点是馅大鲜香，略嫌油腻。有三鲜、精肉等多种馅的，配以一些炝拌菜或热炒。南方来的朋友可以先要上二两饺子，一碟小菜，品尝一下，然后再决定是否还要，估计食量不大的朋友差不多够吃了。

由于吉林市的水质不错，所以建议大家尝尝吉林的华丹啤酒和华丹干啤，我觉得还是不错的。

本来河南街还有一家与其遥相呼应的会友发包子，可现在已退居一条副街，老两口守着一块匾，变成了一家夫妻店，名气已大不如前了。

乐乐小吃：

东北的炖菜应该是很有名了，一句“翠花，上酸菜！”可以说是家喻户晓，可当你真正到了东北，你会发现找不到正经吃炖菜的地方!

事实上也确实不多，东北的炖菜馆远没有各种各样的朝族饭店多。

真正的炖菜我知道江南有一家淑云小吃、北京路有一家实惠小吃，但我觉得都没有乐乐小吃地道。上述3家炖菜在吉林市是比较有名气的，但您也看到了，都是“小吃”，所以您也别要求有多么高雅的环境，都是真正的大众消费场所，有些粗犷，但在那里，您可以吃到真正的东北炖菜。

乐乐小吃位于北京路和珲春街交叉路口的东南角，我亲眼看着它在4、5年内由一家居民小区内不足20平米的小吃部发展成为位居要道、占据小两层楼的有一定规模的饭店。

这家饭店很有特点，刚开始的时候只卖早餐和午餐，到下午两三点钟就关门了。到后来，干脆只卖一顿午餐，从早上10点，到下午3点，多要没有，过时不候！还是在小区内不到20平米的小平房的时候，就有从远处开车到这儿排队吃饭的… …神了？一点儿都不吹牛！

乐乐小吃只有炖菜、米饭。其它的？也有，大蒜，免费！炖菜有7、8种，可以分大、小碗，价格大概差1/3左右，不过这儿的特点是经济实惠，好吃不贵，所以吃饭很便宜，这点不用考虑，以够吃为主。多便宜？您吃过就知道了，估计是不用“當”相机。

全国人都知道的东北名菜猪肉炖粉条您是找不到了，不过有小鸡炖蘑菇粉条、猪肉炖豆角、牛肉炖萝卜土豆、炖酸菜、炖茄子、雪里蕻炖豆腐，还有一样您一定要尝尝，那就是红焖肉，保证不腻人。在那儿吃饭跟在广州吃早茶是完全相反的两股劲儿，大口吃饭，大口吃菜，再咬一口大蒜…基本没什么时间说话，如果您想边吃边聊，最好换一个地方… …等一下，键盘怎么湿了？！我先找个东西擦一下… …:expr023:

您要喝酒？有，不过由于那里周转快，一般也就是喝瓶啤酒或二两白酒完事儿，很少有人长时间在那儿喝的。

有段时间没去了，该去吃一炖了… …

除了以上这三家，还有一家满族八大碗，好像也是炖菜，从来没去吃过，也不知道还有没有了。

乌拉街火锅

乌拉街火锅是近些年才开始在吉林市出现的，现在比较火，据说是真正的满族火锅，有些象北京的涮羊肉，只是感觉要粗放一些，乡土气息浓一些。大个儿的炭火锅，热乎乎的鸡汤，当您的面下一些虾、蟹、蚬子、海虹等海物，可以下锅的有白肉、血肠、牛羊肉、白菜等，跟其它的火锅吃法差不多，我不是很喜欢，所以吃的次数不多，如果您想品尝特色的话，可以去尝尝。吉林现在有好几家店，我在图上只标了一家。

延边狗肉王

吉林距朝鲜族聚居地延边朝鲜族自治州很近，而且本地人很喜欢朝族风味，所以有几家很不错的朝族风味餐馆。我小时候曾经去朝族村做客，而且住过一段时间，所以我敢肯定这里的朝族菜还是很正宗的。我在北京吃过两次朝族餐，已经不是那个味儿了，再往南更可以想象，所以南方来的朋友一定要尝一尝这里的朝族风味。

朝族风味主要有：冷面、狗肉、烧烤。

首先我们来说说狗肉，据说在寒冷的三九天和炎热的三伏天吃狗肉具有大补的功效。

在吉林可以吃到狗肉的地方很多，随便哪家朝族餐馆都有，可真正说到好却也不容易。前两年长春真子分店、郊线上的八虎狗肉都曾经红火过很长一段时间，现在都有些衰落，现在我去得比较多的是延边狗肉王。

延边狗肉王位于解放路东段，离市中心不算远，那里的主要特色是狗肉火锅，其它还有很多跟狗有关的菜，您要是有时间的话再慢慢品尝，现在重点介绍一下狗肉火锅和几样不能不尝的美味。狗肉火锅用的是一个不太大的锅放在明火上，锅内是狗肉原汤，下锅用的狗肉是已经煮熟的肉，这一点跟其它的火锅不一样。肉分刀切带皮狗肉和手撕狗肉两种，带皮狗肉顾名思义是有肥有瘦而且带皮的，手撕狗肉是纯瘦肉，带皮狗肉吃起来要香一些。您也可以每样要半盘，随您高兴，不够可以再要。肉也可以不下锅，直接沾辣狗酱食用。下锅吃要显得热烫一些、软滑一些，沾上辣狗酱，边吃狗肉边喝汤，直吃得浑身冒汗，心情舒畅，所有寒意一扫而光，怎一个香字了得！如果再来上二两小烧，嘿嘿… …:expr009:

下锅的辅料可以是大白菜、各种青菜、粉丝、土豆片等，根据你的喜好就可以了，不过从狗肉锅里出来的感觉跟您以前所吃过的肯定不一样!

还有几样不能不要：打糕，这可是朝族名食，不能不尝。有油炸的和豆面的两种，在我看来，油炸的不能算是打糕，已经失去了打糕的感觉，还是来豆面的吧！

米肠，不吃肯定后悔！

还有几样小咸菜，每样来一小碟尝尝：腌萝卜块、桔梗、樱菜、辣白菜。其它就根据人数适当要些其它的菜就够了，比如说红烧狗排，保您吃一回想二回！

主食可以要一碗冷面、朝族拌饭或辣白菜炒饭尝尝，它这儿的冷面是甜酸口的，不是现压的，所以不算正宗，要吃正宗的冷面要到东市场的大冷面屋。

朝鲜族大冷面

朝鲜族大冷面位于东市场路口，是吉林现在为数不多的国营饭店，那儿的冷面和一些朝族拌菜价格较贵，拌菜的特点就是辣。服务和条件也不怎么样，而且我也说不出那到底哪儿好，但就是人多，而且过一段时间不吃就想，您说怪不怪？！

高丽烧烤

高丽烧烤位于重庆路靠近解放路路口，听广州来的影友说，广州也有高丽烧烤，不过价格要比吉林贵得多，实际上在吉林来说它也不便宜，可能是消费水平的问题吧。我觉得我推荐这家还是比较正宗的，没吃过的朋友值得一去。虽然那里可烧烤的东西很多，但我跟朋友去了基本上要的就是羊肉，白菜豆腐，不够就循环着加，外地来的朋友可以可以多要几样尝尝。还可以尝尝那里的打糕、朝族拌饭、冷面、拌明太鱼丝，这几样还是不错的，这里冷面也是甜酸口的，但是现压的，做得比延边狗肉王要好吃。

天堂之路

清花缘饺子、大清花饺子

这两家店应该算是正宗的满族风味，其菜品多出自于满汉全席及宫廷御宴，环境和服务都不错，属于比较讲究的类型。吉林市内共有三家连锁店，另一家在什么位置我不大清楚，据介绍，他们在大连有三家分店，四平、潍坊、威海、敦化各有一家分店。原本以为只有这些，前几天听上海来的朋友说，上海也有大清花，也是东北人开的，不知吉林的跟他们有没有什么关系。

那儿的东西确实很好吃，如果您那儿没有的话，建议去尝尝。

冰花煎饺是那儿的招牌，出自《满汉全席》之“满洲饽饽”系列，一盘饺子被一层其薄如纸、晶莹通透的面质薄膜连接在一起，鲜香不腻，为宫廷点心之首，乾隆五十年曾上席著名的“千叟宴”，值得推荐。

那儿的菜也值得一尝，我比较喜欢的有清花烤兔腿、清花大拉皮儿、满族大排、御善香腰片，香煎金粒酥、满蒙烤牛肉、清花一品炖… …，再来上二两烧刀子，嘿嘿……:expr004:

那里的菜量比较大，人少的话千万不要都点了，否则肯定吃不了！

至于价格么，在吉林市来说是比较贵的，不过跟北京、广州等一些大城市比较起来算不了什么。

川王府、燕川豆花庄、重庆德庄（火锅）

可能是由于气候的原因吧，远在西南的川味火锅在东北很受欢迎，不过不是那种正宗的麻辣，而是减淡的“中红”或“微辣”。

川王府位于解放路中段，是长春在吉林开的一家分店，开业才仅仅几个月，却大有领袖餐饮的气势。那儿的几个特点确实很吸引人：一是味道正，二是环境佳，三是服务好，四是价格平。一盘一斤的、量足又好吃的羊肉才8元钱，仅这一点就无人能及。服务员是清一色剃短头的川妹子，热情而有礼貌，管理上也不错，难怪门口要排队，有人甚至要等上一个小时才能吃上。喜欢川味的朋友不妨去尝尝。

有一点要提醒大家，上午11点之前去吃午饭、下午4点之前去吃晚饭应该能有座位，再晚的话您要有排队的心理准备。

燕川豆花庄位于光华路西段，这儿可以说是吉林市最早的正宗川味店了，如果您想吃上那种真正的麻辣火锅，可到那里试试。当然也有减淡的火锅，味道、服务、环境和其它的川菜都不错。值得一去。

重庆德庄（火锅）

味道还算不错，我觉得最好的是那里下锅的汤，可以直接饮用，味道鲜美，不同于我所吃过的其它地方。

富翔肥牛、顺风肥牛、金筷子肥牛府

肥牛的起源、传承和在全国的分布状况我都不大清楚，只是这东西确实很好吃。

这三家的经营风格、味道都差不多，应该属于消费比较高的地方，正常两个人如果想吃得比较满意的话，价格在100-150元之间。富翔能请的起候跃文等一众笑星来为其做广告，实力当属不弱！

吃肥牛用的是每人一个的小火锅，用酒精膏做燃料，下锅的肉自然是肥牛肉，分肥、瘦、相间三种，一般是要相间的，香而不腻，口感软嫩。

羊腿肉也非常值得推荐，特点是久煮不老，吃起来滑嫩可口。

鱼丸 一说起鱼丸不禁让我想起周星驰主演的《食神》来，其特点跟电影中描绘的很像，虽不能用来当乒乓球打，但口感确实很有弹性!

生吃上脑或生吃黄瓜肉，沾辣根儿吃的那种，吃一口辣味儿直串脑门，忍不住眼泪鼻涕齐流，过瘾！:expr013:


小肥羊

各种名字的小肥羊在吉林市有很多家，也是一种火锅，只是涮完的肉不用再沾小料，直接食用，味道也不错，没吃过的朋友可以尝尝。

如果您想吃一些清淡的或早餐可以到宋记粥铺、豆浆大王，这两家好像都是24小时营业的。吃面可以到绿杜德、一品面吃面条，绿杜德的环境和面都不错，而且两家离得很近，都在朝阳街。在吉林，美国加州牛肉面有很多家，想吃的话也很方便。

除了上面说的还有中原名食的红焖羊肉火锅、阁里香的炒菜、周家羊汤、九龙食府、衡阳食街、阳光食街，往丰满去的路上的刁家鱼头等一些很不错的地方，就不一一介绍了。如果有什么问题或需要，可以找我，我的电话：13009174048，我姓于，挨个儿请我是请不起，陪吃还是没问题的！祝大家都能满意而归!

顺便说一下，在吉林市打的是很便宜的，起价费是5元，我所介绍的这些地方几本都在起价费以内，所以您尽可以打的去。

关于住

家在吉林市，所以没去宾馆或旅店住过，所介绍的是我认为地理位置不错、价位也比较合理的地方，基本都是打电话现问的，由于影友们都带着比较贵的器材，所以这些地方也是我认为比较安全的地方。

雾淞宾馆

这是一家四星级宾馆，位于龙潭山脚下，离中心较远，处于我所画地图以外。

电话：0432--3986200 标间：a440 ,c312，

东关宾馆、江城宾馆

这两家宾馆地理位置优越，处于桥头广场，朝南的房间早上起来在房间内就可以看到江边的雾淞

东关宾馆：0432--2160114 普通客房180，早午晚三次热水；标间210，24小时热水，房间大一些；3人间在一楼，240。只包房间无单床位。

江城宾馆：0432--2162770、2162777、2451333 标间： 200元，条件跟东关宾馆几本差不多。

银河大厦

也在江边，只是稍远，也在所画图以外的地方，电话：0432--4841780 标间，266、230，3人间270，含早。

吉林市公安局金盾招待所

虽不在江边但离得也很近，交通方便，房间条件不错，房价也不贵，电话：0432—2011026， 标间160；双人普间80，单床位40；三人间90，单床位30。

吉林市劳动宾馆

前身是市劳动局招待所，位置离车站很近，从15元一个床位到100元一个标间 价位齐全， 电话：0432--2556476

天使宾馆

也位于桥头广场，是吉林市女子职业技术学校办的，电话：2481848转总台，标间140含早。