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开平碉楼精华部分(个人理解)
瑞石楼,自立村, 赤坎风情街
开平美食点评:
鱼则 鱼 粥
金利大宾馆附近100M街口有几家”鱼则 鱼粥”店,可挑选人气最旺一家宵夜,粥靓味美,一鱼两吃,鱼肉用瓦罐褒粥,鱼骨清蒸食之,价格为45元/大罐(6人食用)15元/小罐(2人食用),另推荐白灼粉肠,嫩滑鲜美,12元/碟,可惜分量比较少。早上由于没有注意是否开门,早餐是否有尚待考证。
赤坎煎豆角/煲仔饭:
二者名声其外,但个人感觉只可为聊以充饥。并不认可为美食。
煎豆角/煲仔饭均在赤坎古街上可以找寻到,但烹制粗糙,全无广东菜系精细之感,粗放有余,味道一般,且就餐环境恶劣,如非当场加工出来食之估计极有腹泻可能。煎豆角形似客家酿豆腐但又不及客家酿豆腐美味,大约是3---4元/份,褒仔饭有多种肉菜可供选择,但过于油腻,味道尚不及东莞街头煲仔饭,价格由3- 10元不等,一般两份肉料都在7元以上,按照就餐环境与价格相比属于价格严重偏离价值。
幕村狗肉/彪记羊肉馆
二店均位于开平郊外325国道旁,沿路应为开平食街,酒楼林立,霓虹闪烁。幕村餐馆狗肉15元/斤,彪记驰名白切乳羊38元/份,虽然价格超贵,但羊肉味道处理的相当成功,博得大家一直好评。尚强力推荐开平烧肉,片薄味美,价格约20元左右/份???当时我们专门前往幕村餐馆品尝狗肉,但落座后却被告知狗肉已沽清,无奈只好转战彪记,由于之前曾去彪记打包白切乳羊,观之其场面盛大,生意兴隆,且狗肉特价8元/斤,于是众人杀到彪记罂於湟?一场饕餮,酒池肉林,13人消费300余元,大大超值,一句话形容-------抵食J
彪记羊肉餐馆电话:0750― 2320118/2333318其酒水价格较贵,但并不禁止顾客自带酒水且不收开瓶费,可外购啤酒方为超值。另其提供旅游团体包餐服务,只要人数在10人上可冒充旅行团定餐,大人每位15/18/20元,小孩减半,九菜一汤,送生果盘,免司配餐每车3人(这句话不太懂是什么意思,估计就是可以免司机和导游的钱呢)
开平到佛山西樵山脚约要1。5-3个小时,我们还是找路花了不少时间,一般晚饭后可赶到佛山居住,这样第二天佛山顺德观光饕餮比较从容。 |
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